Mézes diós almatorta
- Elkészítési idő
- 55 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk, kihűtjük és ledaráljuk. A tésztához a száraz hozzávalókat összevegyítjük.
A megpucolt almát finomreszelőn lereszeljük, a vajat a mézzel összemelegítjük, majd hozzákeverjük az almát és a tojást. A keveréket a száraz hozzávalókhoz öntjük, jól összekeverjük és vajjal kikent, liszttel beszórt kb 22 - cm - es formába simítjuk. A tésztát 180 °C - ra melegített sütőben, kb 30 - 35 perc alatt - tűpróbáig sütjük
A tetejére a mézet felmelegítjük, hozzákeverjük a fahéjat és a sütőből kivett tortára kenjük, a tortát a formában hagyjuk kihűlni, diószemekkel díszítjük, tejszínhabbal kínáljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet túl nedves vagy tömör ez az almatorta, és hogyan kerülhetem el?
Leggyakrabban a túl lédúsra reszelt alma miatt lesz nehéz a tészta, ezért ha nagyon ereszti a levét, érdemes kicsit kinyomkodni. Az is segít, ha csak simára kevered a masszát, nem dolgozod túl, és pontosan kiméred a sütőport.
Kínai ötfűszer helyett mit tehetek bele, ha nincs itthon, de hasonlóan meleg, fűszeres ízt szeretnék?
Jól működik helyette egy kevés fahéj, csipetnyi őrölt szegfűszeg és egy kevés gyömbér vagy szerecsendió keveréke. Arra figyelj, hogy a szegfűszegből tényleg kevés kell, mert könnyen elnyomja az alma és a méz ízét.
Honnan látom biztosan, hogy átsült a közepe, és nem marad nyers a reszelt alma miatt?
A tűpróba akkor jó, ha a tű legfeljebb néhány nedves morzsával jön ki, de nincs rajta nyers tészta. A torta széle ilyenkor már enyhén elválik a formától, a teteje pedig rugalmasan visszaugrik, ha finoman megnyomod.
Elkészíthetem ezt a tortát előző napra, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, ez a sütemény kifejezetten jól áll másnap, mert az alma és a méz miatt szaftos marad. Teljes kihűlés után fedd le, és hűvös helyen vagy hűtőben tárold, tálalás előtt pedig hagyd kicsit szobahőmérsékletre melegedni.
Ha nincs 22 cm-es tortaformám, milyen formában süthetem meg, és változik-e a sütési idő?
Kisebb eltérés nem gond: hasonló 20–24 cm-es formában is megsüthető, de a vastagabb tészta hosszabb, a laposabb rövidebb sütési időt kérhet. Ilyenkor a 30 perc környékén már érdemes figyelni, és tűpróbával ellenőrizni.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!