Piskótatalléros sütemény
- Elkészítési idő
- 65 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 8 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tészta hozzávalóit összeállítjuk annyi tejföllel amennyi szükséges, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Elfelezzük, mind a két adagot kinyújtjuk és közepes méretű tepsi hátán két lapot sütünk belőle. Hagyjuk kihűlni
Közben elkészítjük a krémet. A pudingokat a tejben sűrű krémmé főzzük, kihűtjük, majd a margarint a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzádolgozzuk a kihűlt pudingot
A krém 2/3 részét rákenjük az alsó kakaós lapra, befedjük a másik lappal, majd a maradék krémet a tetejére kenjük.
Piskótatallérral kirakjuk a tetejét, és olvasztott csokoládéval díszítjük. Másnap szeletelhető.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Milyen állagú legyen a tejfölös kakaós tészta, hogy a tepsi hátán szépen ki tudjam nyújtani?
Puha, de nem ragacsos tésztát érdemes készíteni: legyen könnyen formázható és nyújtható, de ne tapadjon erősen a kézhez vagy a nyújtófához. A tejfölt ezért fokozatosan add hozzá, mert ha túl lágy lesz, nehezebb lesz egyenletes lapot sütni belőle.
Mitől lesz csomómentes a pudingos krém, és hogyan keverjem össze a margarinos résszel?
A pudingot főzd sűrűre, majd teljesen hűtsd ki, különben a margarinos krém megolvadhat és folyós lesz. Akkor lesz szép sima, ha a habosra kevert margarinos-cukros részhez több részletben adod a kihűlt pudingot.
Ha nincs itthon margarin, vajjal is elkészíthető ez a sütemény?
Igen, vajjal is működik, a tésztába és a krémbe is tehetsz helyette ugyanannyi vajat. Az íze teltebb lesz tőle, de fontos, hogy a krémhez használt vaj szobahőmérsékletű legyen, hogy szépen kihabosodjon.
Mikor rakjam rá a piskótatallért, hogy ne ázzon el teljesen, de még szépen belesimuljon a tetejébe?
A piskótatallért akkor érdemes rátenni, amikor a felső krémréteget már elsimítottad, de az még friss és lágy. Így jól megtapad, másnapra pedig kellemesen megpuhul anélkül, hogy teljesen szétázna.
Elkészíthetem előző nap, és hogyan tároljam, hogy másnap szépen szeletelhető legyen?
Igen, ennek a süteménynek kifejezetten jót tesz az egy éjszakás pihentetés. Lefedve, hűtőben tárold, és szeletelés előtt hagyd 10-15 percet szobahőmérsékleten, így a krém kevésbé lesz kemény és szebb lesz a vágási felület.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!