Raffaello golyó
- Elkészítési idő
- 30 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 8 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A cukrot 1 dl vízben cukorsziruppá forraljuk, majd a tűzről levesszük. Hozzákeverjük a margarint, a tejport és a kókuszreszeléket, majd hagyjuk, hogy kihűljön.
Ha kihűlt, vizes kézzel golyókat formálunk a masszából és mandulát nyomunk a közepükbe, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz túl lágy a Raffaello-golyó masszája, és hogyan tudom megmenteni?
Leggyakrabban attól lágyul el, hogy még nem hűlt ki eléggé, vagy a margarin túl melegen került bele. Tedd be 20-30 percre a hűtőbe, és ha még mindig ragadós, kevés extra tejporral vagy kókuszreszelékkel sűrítheted.
Használhatok margarin helyett vajat ebben a kókuszos golyóban?
Igen, vajjal is működik, sőt picit teltebb íze lesz tőle. Arra figyelj, hogy a vaj lágyabbá teheti a masszát, ezért formázás előtt lehet, hogy hosszabb hűtést igényel.
Mikor jó a cukorszirup, nem kell sűrűre főzni?
Ehhez a recepthez nem kell karamellig vagy nagyon sűrűre főzni, elég, ha a cukor teljesen feloldódik és röviden összeforr a vízzel. Ha túl sokáig főzöd, a massza később morzsálódhat vagy túl kemény lehet.
Elkészíthetem előző nap, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, ez a desszert kifejezetten jól előkészíthető egy nappal korábban. Dobozban, hűtőben tárold, így szépen összeérnek az ízek, tálalás előtt pedig elég 10-15 percre kivenni, hogy ne legyen túl kemény.
Mi legyen, ha nincs itthon mandula, de szeretném megtölteni valamivel a közepét?
A mandula helyett tehetsz bele például blansírozott mogyorót vagy akár egész pörkölt törökmogyorót is. Ha nincs kéznél olajos mag, a közepét üresen is hagyhatod, a kókuszos-tejporos massza így is szépen működik.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!