Szójaszószban pácolt csirke comb
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A csirke combokat befűszerezem sóval borssal, megforgatom étolajban ,majd meglocsolom szója szósszal. Lefedem állni hagyom pár órát akár egész éjszaka.
Én forró levegős fritőzben készítem. Rácsra rakom 220c fokon 25 percig sütöm egyszer megforgatom szép piros ropogós lesz. De a sütőben is ellehet készíteni tepsibe téve.
Csemege uborkával tálalom. /szénhidrátmentes/
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Nem lesz túl sós a csirke, ha a szójaszósz mellé még só is kerül rá?
Könnyen lehet, főleg ha sós szójaszószt használsz és több órát pácolod. Biztosabb, ha a só mennyiségét csökkented, vagy alacsony sótartalmú szójaszósszal dolgozol, így ízes marad, de nem lesz túlsózva.
Honnan látom, hogy a csirkecomb teljesen átsült a forrólevegős sütőben?
A bőre szépen megpirul, a húsa pedig a csont mellett sem rózsaszín, és a kifolyó leve tiszta. Ha van maghőmérőd, a legbiztosabb jel, ha a comb legvastagabb része eléri legalább a 75 °C-ot.
Ha nincs air fryerem, milyen hőfokon és mennyi ideig süssem sütőben?
Sütőben 200–220 °C-on érdemes sütni, tepsiben vagy rácson, nagyjából 35–45 percig, a combok méretétől függően. Félidőben fordítsd meg, hogy egyenletesen piruljon, és a végén ellenőrizd, hogy teljesen átsült-e.
Mivel lehet kiváltani a csemegeuborkát, ha nincs otthon, de valami friss vagy savanykás köretet adnék mellé?
Jól illik hozzá kovászos uborka, ecetes saláta vagy egy gyors citromos-fejes saláta is. A lényeg, hogy legyen mellette valami savas, roppanós köret, ami ellensúlyozza a szójaszószos, sós-pirult ízt.
Előre bepácolhatom a csirkét előző este, és másnap megsüthetem?
Igen, ennek kifejezetten jót tesz az egy éjszakás pácolás a hűtőben. Sütés előtt vedd ki 15–20 perccel korábban, és a felesleges páclevet csepegtesd le róla, hogy szebben piruljon.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!